醗酵ウコン茶の主成分、”クルクミン”の働き
ウコンの根茎にはクルクミンという黄色色素が含まれています
。
醗酵ウコン茶はクルクミンが豊富な”秋ウコン”を使用
醗酵ウコン茶は、焙煎で香ばしく、コクのある美味しいお茶に仕上がりました。
ミネラル分アップの秘密は、サトウキビ。もともとミネラル分の高いサトウキビの「糖蜜」を、有用微生物を使った独自の醗酵技術で有効利用しました。沖縄の豊かな恵みと先進のバイオ技術がやさしく育んだ長寿の島のヘルシーな健康ウコン茶です。
ウコン茶は、毎日のむお水やお茶代わりとして長い期間継続して飲むことが出来ます。夏は冷やして冬はホットでお飲みいただくとよいでしょう。ウコン茶とウコン粒を併用して飲まれても良いでしょう。
販売元:沖縄県物産公社
原料製造者:琉球バイオリソース開発
ウコン茶は、ホットでも冷たくしても美味しいですよ。
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ウコン茶の美味しい飲み方 |
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水1.5リットルに2袋を入れて煮出してお飲みください。 |
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お好みでティーパックを急須に入れ、お湯を注いでもお飲みいただけます。 |
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夏場は冷やして。また、泡盛、焼酎・洋酒のウコン茶割りもおすすめします。 |
■ウコン茶の栄養表示成分
<ティーバッグ2袋(4g)あたり> |
| 熱量 |
6kcal |
| たんぱく質 |
0g |
| 脂質 |
0g |
| 糖質 |
1.5g |
| ナトリウム |
1.5mg |
国立琉球大学農学部測定
ウコン茶ティーバッグ4gに水1.5リットルを加えて沸騰後、5分間煮出し、ろ過した液(可食部)について試験した。 |
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